На трасі Київ - Дніпро, десь поблизу легендарних Жовтих Вод і П'ятихаток, де колись п'ятигривневий гетьман вирішував долю степу, стоїть скромний, але знаковий заклад - бар «Адель». Ззовні він не блищить пафосом, але саме туди зупиняються далекобійники, місцеві й навіть випадкові проїжджі. Бо якщо ви не були в «Адель», то чи були ви на цій трасі взагалі?  

Відчиняє свої двері «Адель» ще вдосвіта - о сьомій ранку - і тримає їх розчиненими до останнього клієнта, якого виводять з бару, частіше за все, не коньяк з кавою, а чарка теплого супу чи та сама мівіна в стакані. А ще бань-мі - в'єтнамський сендвіч, якого тут подають так, що будь-яка модна гастропабна «парадна подача» виглядає дешевим фарсом. Хот-доги з барбекю-соусом і гострою гірчицею - окрема гастрономічна сага, якою бар «Адель» може пишатися.  

Парковка біля бару - велика й зручна, як серце далекобійника, котрий уночі долає сотні кілометрів, аби нарешті спинитися тут. Саме ця парковка, кажуть, і приносить закладу ту славу, що розноситься соціальними мережами. Бо за легендою, ночами тут можна зустріти нічних повій на всі смаки й комплекції. Але завжди знайдеться хтось із місцевих, хто в коментарях авторитетно заявить: «Дівчата на заправках, а в «Адель» - тільки пельмені й мівіна».  

Щоправда, «Адель» має ще одну, менш відому особливість. У меню є чай з кратомом, листям з Південно-Східної Азії, яка тут слугує місцевим аналогом йоги для нервів. Замовивши чашку цього напою, ви починаєте дивитися на далеку трасу крізь призму екзистенційного спокою й трохи ностальгії. І, можливо, навіть наважитеся купити пачку сигарет «без акцизу» - але тільки т-с-с-с.  

Цей бар, з усією його харизмою, не про хайпову естетику, не про «тусовку для обраних». Він - про правду дороги, про людей, які живуть просто, але не примітивно. Хтось залишає тут свою втому разом із недопитою чашкою кави з коньяком. А хтось знаходить душевний відпочинок, вдихаючи аромат свіжих пельменів і слухаючи, як вдалині гудять колеса вантажівок.  

Отак і живе бар «Адель» - місце, де змішалися запахи кави, бензину й дорожньої пилюки. Місце, яке варто відвідати, якщо шукаєте справжню Україну без блискіток і селфі. І пам’ятайте: метелики літають біля світла, а правда - завжди біля дороги.